Datorită caracteristicilor sale reologice și echilibrului corect între rezistență și elasticitate, este cea mai folosită făină din pizzerii, ideală pentru obținerea unei pizza aromate și ușoare.
Ingrediente
Faină de grâu tânăr de tip ”OO”.
Valori nutriționale per 100g
Energie 1440kj /339kcal g
Grăsimi 1g
Acizi grași saturați 0,25g
Carbohidrați 72 g
Zaharuri 2,8 g
Proteine 10,5g
Sare 0,004 g
Informații de păstrare :
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Țara originii :
Italia.
