Faină calibrată cu primele amidonuri de extracție rezistente la gluten. Combinată cu apa generează aluaturi strălucitoare și consistente, pentru o aromă extraordinară. De asemenea excelentă în patiserie pentru creme și eclere.
Ingrediente:
Făină de grâu tânăr tip ”00”
Fără adaos de aditivi și enzime. Poate conține urme de soia și gluten.
Umiditate maximă 15,5%.
Valori nutriționale per 100g
Energie 1490kj /351kcal g
Grăsimi 1g
Acizi grași saturați 0,1 g
Carbohidrați 72 g
Zaharuri 1g
Proteine 13 g
Fibre 2g
Sare 0,017g
Informații de păstrare :
A se păstra într-un loc uscat și răcoros ,la o temperatură nu mai mare de 20 de grade. Umiditate maximă 15,50%.
Țara originii :
Italia.