Coppa Stagionata, denumit și ,,capocollo’’, este un salam produs din mușchii de la gâtul porcului. Pentru prepararea sa sunt selectate cele mai slabe și gustoase părți ale mușchiului, localizate între cap și a patra coastă a jugului. Este ideal a se consuma împreună cu legume proaspete și brânzeturi.
Produsul se porţionează/feliază la comandă, astfel cantitatea rezultată in urma porţionării/felierii este aproximativ cantitatea comandată de dumneavoastră.
Ingrediente
carne de porc, sare, dextroză, arome naturale, condimente, antioxidanți E316 și conservanți E250-E252.
Valori nutriționale per 100g
Energie 1264 kj / 303 kcal
Grăsimi 20,0g
Acizi grași saturați 8,3g
Carbohidrați 3,5g
Zaharuri 0,40g
Proteine 27,3g
Sare 4,1g
Informații de păstrare
Conservare 0° +4° C.
Se poate felia minim 100-150gr.
*Preț per 100gr
Țara originii:
Italia
