Este un produs de cea mai buna calitate, ideal ca ingredient de baza pentru pizza.
Mozzarella in varianta rasă este o brânză de tip “pastă filată”, realizata in mod traditional prin opărirea cașului, fapt ce-i conferă brânzei o structura fibroasa. Evaluata de pizzermanii profesioniști si de bucătari datorita proprietăților excelente de topire fără a lăsa zer.
CONȚINE LAPTE.
Ingrediente
Lapte, sare, Cheag, Agent antiaglomerant: amidon de cartofi.
Valori nutriționale
Energie: 1368 kJ / 330 kcal
Grăsime: 26 g
din care acizi grași saturați: 17 g
Carbohidrați: 0,9g
din care zaharuri: 0,5 g
Proteine: 23g
Sare: 1g.
Informații de păstrare
În frigider.
Țara originii:
Italia
