Făină elastică și rezistentă, ideală pentru aluaturi cu dospire îndelugată, amidonul moale favorizează formarea aluatului cu o hidratare excelentă, ușoară, cu dospire perfectă, care satisface nevoile celor mai buni pizzeri. Ideală pentru pizza clasică napolitană.
Ingrediente:
Făină de grâu tânăr tip ”00”
Fără adaos de aditivi și enzime.
Poate conține urme de soia și gluten.
Valori nutriționale per 100g
Energie 1502kj /354kcal g
Grăsimi 1g
Acizi grași saturați 0,2g
Carbohidrați 72 g
Zaharuri 1g
Proteine 12,5 g
Fibre 3g
Sare 0,006g
Informații de păstrare :
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Țara originii :
Italia
