Fisticul, denumire științifică Pistacia vera, este un pom fructifer aparținând familiei Anacardiaceae și din genul Pistacia. Sămânța este indicată și cu denumirea de fistic. Planta de fistic este un copac de foioase de mărime medie, lată și stufoasă, probabil originar din lanțurile muntoase din Asia de Vest și Anatolia.
Fisticul conține substanțe nutritive cum ar fi carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre dietetice, fosfor, potasiu, tiamină, vitamina B-6, beta- caroten, luteină și zeaxantină, calciu, fier, magneziu, niacin, acid pantotenic, acid folic, vitamina E, vitamina A și vitamina K. Toate aceste substanțe nutritive fac fisticul ideal pentru o sănătate mai bună.
Ingrediente
Fistic, sare.
Valori nutriționale per 100g
Energie 2329 kj / 562 kcal
Grăsimi 43,66 g
Acizi grași saturați 5,72 g
Carbohidrați 10,4 g
Zahăr 4 g
Proteine 25,77 g
Sare 1 g
Informații de păstrare :
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Țara originii
Italia.
