Carnaroli este o varietate foarte valoroasă de orez. Compactitatea excepțională a boabelor sale, mari și alungite cu o mică perlă centrală, conținutul ridicat de amiloză, echilibrul excelent între o bună capacitate de absorbție a lichidelor și pierderea redusă de amidon, împreună cu rezistența excepțională la gătit, îl fac „Regele orezului italian”.
Puteți folosi orezul Vignola Carnaroli pentru a prepara risottos, timbale, orez cu sos, salate și feluri de mâncare fine.
Glucidele din orez sunt ușor de asimilat, digerate rapid și imediat transformate în energie imediat disponibilă.
Ingrediente
Orez
Valori nutriționale per 100g
Energie 1504 kJ/ 354 kcal
Grăsimi 0,4g
Acizi grași saturați 0,1g
Carbohidrați 80,4g
Zaharuri 0,2g
Fibre 1,0g
Proteine 6,7g
Sare 0,013g
Informații de păstrare
A se păstra la loc uscat și curat.
Țara originii:
Italia
