Aceste paste se mândresc cu proprietăți particulare derivate din prezența hrișcăi fiind bogată în fibre, importante pentru dieta noastră.
Originare din Valtellina, provincia Sondrio, sunt produse cu făină integrală de hrișcă. Gătite după rețeta tradițională, sunt cel mai cunoscut fel de mâncare al bucătăriei valtellineze.
Ingrediente:
Făină de grâu dur, făină de hrișcă (25%), hrișcă.
Poate conține urme de ouă și soia.
Valori nutriționale per 100g:
Energie 1498,93 kj / 353,99 kcal g
Grăsimi 2 g
Acizi grași saturați 0,4 g
Carbohidrați 69,1 g
Zaharuri 1,8 g
Fibre 6,2 g
Proteine 11,9 g
Sare 0,006 g
Informații de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Țara originii:
Italia.
